Nem a estiagem de 2020 conseguiu frear o sucesso da safra da soja no Rio Grande do Sul, que se encaminha para obter uma produção histórica em 2021. Segundo indicativos da Emater, os produtores gaúchos devem colher 24,6 milhões de toneladas no atual ciclo, o que representa expansão de 59,2% frente à temporada anterior. Carro-chefe da safra de verão, a soja deverá render 20,2 milhões de toneladas em 2021, elevação de 80%.

Milho 

Quem enfrentou os efeitos do tempo seco novamente foi o milho. Com a estiagem na primavera afetando principalmente a metade Norte, onde está concentrada a maior parte da produção, o grão deverá render 4,32 milhões toneladas, 4,2% a mais que no ciclo anterior. Ainda assim, a produção ficará aquém da projetada inicialmente, de 5,9 milhões de toneladas. As lavouras, em 2021, totalizaram 796,3 mil hectares, 5,9% de acréscimo.